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第2题
能量的含义是（）。
A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
C.是能量分解出的一种营养素
D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
第9题
间接测热法根据()的测定以及尿氮的分析确定体内三大营养物质的氧化分解情况，确定机体产热量。
间接测热法根据（)的测定以及尿氮的分析确定体内三大营养物质的氧化分解情况，确定机体产热量。
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第10题
刘某一天摄入的蛋白质为42.6克，脂肪为63.0克，碳水化合物为218.3克，则三大营养素提供的能量为()。
A.1216.6kcal
B.1316.6kcal
C.1610.6kcal
D.1510.6kcal
第11题
幼儿饮食中蛋白质、脂肪、糖类三大营养素所供热量的比例分别为（）
A.5%~10%40%~55%50%~60%
B.5%~10%35%~50%60%~70%
C.10%~15%25%~30%50%~60%
D.10%~15%35%~50%60%~70%
E.15%~20%35%~50%60%~70%
