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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。但火锅底料、使用的添加剂可以不公开（）

答案

是

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第1题

《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料与其来源等信息。()

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第2题

《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料与其来源等信息。()

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第3题

倡导餐饮服务提供者开展以下哪项活动()。

A.宣传普及食品安全法律法规及知识

B.连锁经营与配送

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程，公示食品原料及其来源等信息

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第4题

餐饮服务机构应将食品经营许可证、餐饮服务食品等级标识等公示在醒目位置，并采用“明厨亮灶”方式，公开加工制作过程（）

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第5题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第6题

从事餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定？（）

A．具有实体店

B．取得食品经营许可证

C．在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营

D．在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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第7题

餐饮服务提供者加工食品的用水，应当要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

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第8题

未取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，需要取得食品生产和流通的许可。（）

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第9题

据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》和经营实际，确定高风险的食品品种和加工制作环节，实施（）防控。特定餐饮服务提供者应制定加工操作规程，其他餐饮服务提供者宜制定加工操作规{}

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第10题

餐饮服务提供者加工食品时可添加()。

A.药品

B.任何中药材

C.按照传统既是食品又是中药材的物质

D.少数西药

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第11题

餐饮服务提供者应当要定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()

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