题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
78适量的酯类物质给啤酒増添一些酯味或酒香味,使酒体丰满协调,含量过高时则会破坏啤酒应有的风味而产生橡胶水似的溶剂味,产生异香,使酒的风味大打折扣。答()
答案
是
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是
A.酯类物质中乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯都是随着流酒时间的增长含量由高到低,直线下降
B.其中乳酸乙酯更富集于酒头部分
C.而乙酸乙酯则逐渐增加
D.酸类物质在酒头较少,随着流酒时间的增长而逐渐增多
A.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g
B.控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下
C.适量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料
D.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g
A.不要喝浓茶,茶会让心脏过于兴奋, 对肾脏不利
B.喝醉了可以喝点蜂蜜水或西红柿汁,促进酒精分解吸收
C.喝醉了后可以喝一些度数较低的酒,比如啤酒、鸡尾酒
D.喝醉了不要立刻睡觉,对肝不利