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简述餐巾花型选择的原则。

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第1题
餐厅服务员应根据季节和餐别的不同,正确选择餐巾的颜色,合理摆放餐巾花型,增强餐台的视觉效果。()
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第2题
餐巾花型选择的原则是()。

A.突出主题

B.体现规模

C.反映规模

D.协调菜点

E.尊重信仰

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第3题
宴会副主人位前的餐巾花称为主花,主花要选择美观而醒目的花型,其目的是使会的主位更加突出。()
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第4题
同桌摆放不同种类花型的餐巾花时要位置恰当花型错开。()
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第5题
宴会的性质不同、形式不同,选择的餐巾折花造型也不相同。()
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第6题
折餐巾花时应注意的事项?
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第7题
餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花是一种()。

A.艺术作品

B.工艺作品

C.美术作品

D.装饰作品

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第8题
按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。()

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第9题
餐巾折花“和平鸽”的鸟头采用的基本折叠技法是“捏”。()
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第10题
下列选项中,餐巾折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是()

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鹤

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第11题
()等餐巾花均使用“翻拉”的餐巾基本折叠技法。

A.冰玉水仙

B.枫叶

C.四尾金鱼

D.和平鸽

E.三部曲

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