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[单选题]

根据原料的大小劈又可分为()刀劈,跟刀劈拍刀劈三种。

A.竖

B.垂

C.平

D.直

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第1题

根据原料的大小劈又可分为垂刀劈,跟刀劈拍刀劈三种。()

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第2题

根据原料的大小劈又可分为竖刀劈,跟刀劈拍刀劈三种。()

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第3题

根据原料的大小劈又可分为平刀劈,跟刀劈拍刀劈三种。()

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第4题

根据原料的大小劈又可分为直刀劈,跟刀劈拍刀劈三种。()

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第5题
跟刀劈的方法是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种刀法。()
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第6题
跟刀劈是刀刃嵌牢在原料要斩的部位上,刀与原料同时起落的一种刀法.此题为判断题(对,错)。
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第7题
直刀劈是左手举刀,对准要劈开的原料,用力劈断.此题为判断题(对,错)。
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第8题
拍刀劈是右手持刀,架在原料要劈开的部位上,然后用左手掌在刀背上猛拍下去,将原料劈开的一种刀法.此题为判断题(对,错)。
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第9题
屠起,以刀劈狼首()

A.暴躁

B.突然

C.损害

D.凶残

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第10题
直(企)刀法包括直切、推拉切、劈、斩、跳刀几种。()
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第11题
常规检查水处理软化程度的方法有刀劈法。()

此题为判断题(对,错)。

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