题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店管理人员检查贵宾房，主要是通过“看、摸、试、嗅与听〞的方式进展，其中“看〞主要是看()。

A.物品配备及摆放情况

B.客房设备是否正常、完好

C.是否房间清洁无灰尘

D.客房整体环境是否美观整洁、物品配备及摆放情况是否到位

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第1题

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在（)间以上。A.

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。

A.500

B.400

C.600

D.800

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第2题

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在（)间。A.2003

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,中型饭店客房数在()间。

A.200300

B.300600

C.300500

D.300400

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第3题

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般中型饭店的客房数应在300600间。此题为判断题(对，错)。

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第4题

饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。此题为判断题(对，错)。

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第5题

对照贵宾房卧室的检查标准，管理人员需要检查床上布草是否做到（)，被子和枕头是否整体平整饱满，以及床单平整。

A.无破烂

B.无污迹、无毛发

C.无串色

D.干净

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第6题

饭店客房的服务质量主要是通过一般服务人员在服务现场的操作来实现的（）

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第7题

饭店发生火灾时，首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人。（)

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第8题

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的，以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有150间客房及配套的餐饮设施。2016年年初开业后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1500万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%～10%的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。但是，进入2019年，该饭店营业收入呈逐月下降趋势，经营利润也随之下降。同时一些新开饭店通过高薪招聘，升职等手段从D饭店挖人，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了国家宏观调控等原因导致有效需求下降，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场客源网络。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。由于市场竞争日趋激烈，D饭店拟在其他城市拓展业务。根据D饭店的实际情况，其比较合理与现实的扩张方式是()。

A.特许经营

B.自建饭店

C.委托管理

D.租赁经营

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第9题

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的，以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有150间客房及配套的餐饮设施。2016年年初开业后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1500万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%～10%的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。但是，进入2019年，该饭店营业收入呈逐月下降趋势，经营利润也随之下降。同时一些新开饭店通过高薪招聘，升职等手段从D饭店挖人，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了国家宏观调控等原因导致有效需求下降，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场客源网络。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。针对竞争日趋激烈的情况，D饭店拟加强人员推销活动。该饭店应该采取()等人员推销策略。

A.展示吸引

B.升级包围

C.抽奖销售

D.打折回扣

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第10题

对贵宾房卧室的查房，可以不查洗衣袋和洗衣单，关键是贵宾的衣服通常是不会交给饭店进行洗涤。（)

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