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第3题
发酵工程的第一个重要工作是选择优良菌种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（)
A.根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子
C.根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基加入不同的抗菌素
第4题
紫外线杀菌使用正确的有（)。
A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡
B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新
C.臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份
D.用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入
第7题
某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用（）
A.天然培养基接种培养
B.稀释涂布平板法接种培养
C.利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基接种培养
D.用显微镜直接观察、寻找、再培养
