首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶审评时，开汤审评的顺序是()。

A.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

C.尝滋味，嗅香气，看汤色，评叶底

D.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“茶叶审评时，开汤审评的顺序是()。”相关的问题

第1题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

点击查看答案

第2题

审评杯审评杯用于开汤冲泡茶叶及审评香气。（)

点击查看答案

第3题

按国家标准《茶叶感官审评方法》，乌龙茶(盖碗审评法)审评中，开汤冲泡用茶量为5g。()

点击查看答案

第4题

嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()

点击查看答案

第5题

茶叶审评时，最先评价的是（)

A.香气

B.汤色

C.滋味

D.外形

点击查看答案

第6题

审评汤色时，被评茶叶在审评杯内浸泡（)min，随后将茶汤沥入审评碗内。

A.4

B.5

C.6

D.7

点击查看答案

第7题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)

点击查看答案

第8题

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与叶底

B.香气与滋味

C.香气与汤色

D.滋味与汤色

点击查看答案

第9题

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与滋味

B.滋味与汤色

C.香气与汤色

D.香气与叶底

点击查看答案

第10题

不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。

A.外形

B.汤色

C.滋味

D.香气

E.叶底

点击查看答案

第11题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）