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[填空题]

霉菌菌丝特征(),多胞霉(),单胞霉()。

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第1题
根霉的形态特征是具有()和()且菌丝();曲霉的形态特征是具有()和(),菌丝();青霉的形态特征是具有()。
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第2题
曲霉菌的分生孢子梗是从()上垂直生出。

A.异型胞

B.足细胞

C.分生孢子

D.繁殖菌丝

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第3题
属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素应是()。

A.T-2毒素

B.丁烯酸内酯

C.玉米赤霉烯酮

D.伏马菌素

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第4题
较常见的真菌中,用六胺银染色显示菌丝丝状、粗细均匀、两侧壁平行有横隔、分枝常呈45°锐角、放射状排列的是()

A.组织胞浆菌

B.毛霉菌

C.新型隐球菌

D.放线菌

E.曲菌

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第5题
常见的多重耐药菌有()

A.耐甲氧西林金黄色葡萄球菌

B.多重耐药结核分枝杆菌

C.耐万古霉素肠球菌

D.耐碳氢霉烯类抗菌药物肠杆菌科细菌和鲍曼不动杆菌

E.泛耐药铜绿假单胞菌

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第6题
下列描述符合根霉形态特征的是()

A.分生孢子头短柱状;分生孢子柄光滑,顶囊小,略似棒形或球形;瓶梗单层,分布在顶囊的上半部分;分生孢子球形至椭圆形,呈链状,蓝色到橄榄绿色,粗糙、有纹饰

B.孢囊梗成对存在,棕色。孢子囊球形,为大型孢子囊,灰色到黑色,囊托不明显。80%孢子囊具有囊轴,半球形或圆锥形。孢囊孢子透明,呈亚球形或椭圆形。有匍匐菌丝,与孢囊梗相对的发达假根

C.分生孢子梗从气生菌丝侧缘产生,多数为简单瓶梗,瓶梗较长;大分生孢子镰刀样,比较粗壮,有顶细胞及足细胞,有2~5个隔;小分生孢子数量多,呈假头状着生,卵圆形;可产生顶生或间生的厚壁孢子

D.分生孢子梗圆柱形,可长可短,分生孢子卵圆形、梨形或椭圆形。可以产生闭囊壳,子囊孢子梭形或椭圆形

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第7题
毛霉和根霉是的菌丝是无隔菌丝。()
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第8题
以下可用于乙醇发酵的菌种的是()。

A.链霉菌

B.运动发酵单胞菌

C.黑曲霉

D.荧光假单胞菌

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第9题
根霉的菌丝无隔。此题为判断题(对,错)。
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第10题
春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉,这些霉属于()

A.细菌

B.乳酸菌

C.霉菌

D.酵母菌

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第11题
食品霉坏变质是由于遭到()污染

A.大肠杆菌

B.酵母菌

C.保加利亚乳杆菌

D.霉菌

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