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[单选题]

红丹粉颗粒很细,用时以少量()油调与均匀。

A.汽

B.煤

C.柴

D.机

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第1题
红丹粉颗粒很细,用时以少量()调和均匀。

A.汽油

B.煤油

C.黄油(

D.机油

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第2题
挂糊的粉料必须是淀粉,选择时粉料一定要干燥,否则调糊时会出现颗粒,不能均匀地包裹在原料地表
面。 ()

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第3题
精密轴承的刮研采用的显示剂应为()。

A.烟墨油

B.松节油

C.红丹粉

D.油墨

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第4题
饼干是指以小麦粉或糯米粉为主要原料,加入[或不加入]糖、油或其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的水分低于()的松脆食品。
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第5题
揉面是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上,运用一定(),使粉料调和均匀,充分吸收水分形成面坯的过程。

A.抄拌

B.手法

C.摔

D.捣

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第6题
气动工具油室要保持足够的润滑油,长时间闲置后再起用时,应在接头处注入少量润滑油,()空转几秒钟。

A、低气压下

B、高气压下

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第7题
胶粉聚苯颗粒保温浆料线性收缩率试验时,当5个试件的最大值或最小值与平均值的差超过()时,以中间3个试件的平均值作为该组试件的检验结果。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

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第8题
制作果酱排的注意事项有()。

A.刀口深度适当

B.糖、油、蛋、水充分乳化后加粉

C.拌粉迅速,防止起筋

D.擀皮厚薄均匀

E.低温慢烤

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第9题
可作为凝胶贴膏组成的是()

A.植物油

B.官粉

C.红丹

D.橡胶

E.亲水性基质

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第10题
已经加工的金属面上划线,最好使用的涂料有()。

A.粉笔

B.胡粉

C.奇异墨水

D.红丹

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第11题
刮削常用的显示剂红丹粉广泛地用于()的工件上。

A.精密工件

B.铝合金

C.铜合金

D.铸铁和钢

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