首页 > 学历类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

蒸煮或杀菌产品,在冷却锅内水温10度以下需降温()分钟,方可出锅,并迅速放入()继续降温。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“蒸煮或杀菌产品,在冷却锅内水温10度以下需降温()分钟,方可…”相关的问题
第1题
消毒柜是进行()的工具。
消毒柜是进行()的工具。

A . 冷却

B . 蒸煮

C . 杀菌消毒

D . 保温除湿

E . 取暖

点击查看答案
第2题
油漆工用的熟猪血加工方法是将生猪血放在锅内蒸煮。()

油漆工用的熟猪血加工方法是将生猪血放在锅内蒸煮。()

点击查看答案
第3题
根据《固定式压力容器安全技术监察规程》,以下选项中()属于E类压力容器。

A.蒸煮锅

B.高压釜

C.消毒锅

D.分汽缸

点击查看答案
第4题
锅壳上锥部内壁面装有两组锥形滤网,上面一组用于排汽(气)时避免锅内纤维物料被带出,下面一组滤网用于把循环加热系统送来的药液散布到蒸煮锅整个截面上。()
点击查看答案
第5题
以下是某同学在某实习厂实习时记下的几个染色的工艺流程,试根据工艺流程判别他们分别是何种染料在何种织物(棉织物或涤/棉混纺织物)上的染色(1)浸轧染液→预烘→烘燥→汽蒸→冷洗→热洗→皂洗→热洗→冷洗→烘干。(2)浸轧染液→预烘→烘燥→透风冷却→浸轧保险粉、烧碱液→汽蒸→冷水洗→浸轧氧化液→冷水洗→皂煮→热水洗→烘干。(3)浸轧染液→预烘→热熔→浸轧还原液→还原汽蒸→水洗→氧化→冷水洗→皂煮→热水洗→烘干。(4)浸轧染液→预烘→热熔→水洗→还原清洗→水洗→烘干→冷却落布。(5)浸轧染液→预烘→烘干→热熔→还原清洗→烘干浸轧染液→预烘→烘干→汽蒸→水洗→皂洗→水洗→烘干。(6)浸轧染液→预烘→烘干→热熔→浸轧还原液→汽蒸→水洗→氧化→水洗→皂洗→水洗→烘干。
点击查看答案
第6题
餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。A.洗净餐具B.将洗净的餐具装入布袋内,袋口扎紧C.置于流通蒸

餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。

A.洗净餐具

B.将洗净的餐具装入布袋内,袋口扎紧

C.置于流通蒸汽的锅内,在蒸汽中消毒3分钟

D.冷却后取出,放在清洁的碗柜中备用

点击查看答案
第7题
立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。()
点击查看答案
第8题
间歇式立式蒸煮锅的抽液循环系统由()、循环泵、()组成。循环泵一样采纳()。
点击查看答案
第9题
检修过程中造成解吸剂损失的场所有()。

A.退料方案不合理或工艺流程存在缺陷,造成系统内的解吸剂无法排尽,蒸煮时造成蒸煮损失

B.设备检修过程中,因为流程、阀门方面的客观原因发生泄漏

C.操作人员在退料过程中随意排放

D.盲板加装过程中存在跑冒、滴漏

点击查看答案
第10题
下列生活中的做法正确的是()

A.霉变大米经高温蒸煮后食用

B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐

C.明矾用于水的杀菌消毒

D.焙制面包时加入适量小苏打

点击查看答案
第11题
淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是()

A.气液分离

B.加热

C.高温维持

D.冷却

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改