首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天,春天一般加(),夏天加(),秋天加()。

A.肉桂,贡菊,藿香

B.鱼腥草,薄荷,杭白菊

C.藿香,金银花,生姜

D.生姜,鱼腥草,贡菊

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。…”相关的问题
第1题
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天,春天一般加(),夏天加(),秋天加()。

A.鱼腥草,薄荷,杭白菊

B.生姜,鱼腥草,贡菊

C.肉桂,贡菊,藿香

D.藿香,金银花,生姜

点击查看答案
第2题
按季节变化配套点心,夏季凉点心一般以()软糯为主

A.口味稍厚

B.成本较低

C.汤汁较浓缩

D.口味清淡

点击查看答案
第3题
施工单位应当根据不同施工阶段和周围环境及季节.气候的变化,在施工现扬采取相应的安全施工措
施。()

点击查看答案
第4题
汤(Soup),一般以基础汤或水为基本材料,通过加入不同的配料和调味料制得。它可作为开胃头盆后的第()道。

A.二

B.三

C.四

D.五

点击查看答案
第5题
辅料和配料的添加目的是增加鸡尾酒的色泽,改变鸡尾酒的口味。()
点击查看答案
第6题
调度人员在运营现场应随时根据()的变化来调节运能的投入

A.季节

B.客流量

C.车速

D.时间

点击查看答案
第7题
施工单位应当根据不同施工阶段与周围环境及季节的变化,在施工现场财企相应的安全施工措施。()
点击查看答案
第8题
有关专家指出,月饼高糖、高热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种
健康食品,关键要从工艺和配料两方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的需求。

由此不能推出的是:

A只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的需求

B如果月饼符合了现代人对营养方面的需求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

C只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的需求

D没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对营养方面需求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第9题
进行薪酬调整,不应调整()。

A.根据市场竞争格局的变化,调整人力资源战略

B.由于外部情况变化调整薪酬战略

C.基本薪酬的决定基础

D.调整企业自主福利

E.调整薪酬的市场水平

点击查看答案
第10题
有关专家指出,月饼高糖、高热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种健康食品,关键是要从工艺和配料方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的要求:由此不能推出的是:

A.只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的要求

B.只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的要求

C.如果月饼符合了现代人对营养方面的要求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

D.没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对应养方面的要求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第11题
下列情况不需要进行配料定量标示的有()。

A.只强调食品的口味

B.强调某种成分较低

C.强调某种成分无时

D.强调含有某种成分

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改