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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

出米率一定，大米的质量和稻谷的质量（）

A.不成比例

B.成正比例

C.成反比例

答案

成正比例

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第1题

同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率()。

A.相同

B.不变

C.不一定相同

D.一定减少

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第2题

同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率（）。

A.相同

B.一定减少

C.不变

D.不一定相同

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第3题

影响固态法白酒质量和出酒率的因素有哪些?

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第4题

优质稻谷质量标准主要包括哪些指标（)。

A.整精米率

B.垩白度

C.食味品质分

D.不完善粒率

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第5题

回转窑企业出磨生料的质量控制项目有饱和比、硅酸率、铝氧率以及生料的水分和（）。

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第6题

原材料（）、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。

A.规格

B.性质

C.质地

D.数量

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第7题

出材率是表示原材料利用程度的指标，是指原材料加工后可用部分的质量（净质量)与加工前原材料总质量（毛质量)的（）。

A.比率

B.积

C.和

D.差

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第8题

我国大米中产量最高，涨性大，出饭率高的米是（)。

A.籼米

B.粳米

C.糯米

D.香米

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第9题

出材率的计算公式是：出材率＝（加工后可用原料质量／加工前全部原料质量）×100%。（）

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第10题

打叶复烤企业主要关心的是在满足卷烟工业质量需求的前提下，提高烟片和烟梗的产出率，特别是出片率与（)，这是提高打叶复烤企业经济效率的要点。

A.出成品率

B.出短梗率

C.出长梗率

D.出大片率

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第11题

皮棉占籽棉质量大小的质量分数是（)

A.衣指

B.籽指

C.衣分

D.出棉率

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