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第2题
用于制剂生产的原辅料（不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水)和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后（),如果物料的有效期较短,则留样时间可相应缩短。
A.一年
B.二年
C.三年
D.四年
第3题
对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A.质量监督
B.食品药品监督管理
C.卫生行政
D.农业行政
第4题
生产设备要求哪些是正确的（）
A．与食品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不生锈、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养B．用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，只要能用，可以不用校准C．设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损D．必须具备书面的预防性维护计划和工作任务单系统
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第6题
在中华人民共和国从事下列经营活动，应当遵守《食品安全法》（）
A.食品生产与加工，食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
第8题
食品接触材料需符合的法律法规有哪些（）
A.GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》
B.GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
C.GB 31603《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》
D.GB 4806系列产品标准要求
第10题
以下哪项不属于食品安全一票否决项（）
A.员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴，但未戴手套，仍直接从事食品制作
B.员工没有执行洗手消毒或者洗手方式不正确
C.员工个人食品和门店食品混放、药品出现在食品操作区域
D.使用非詹记认可的食品原料、直接接触食品的包装材料（含一次性餐具），消毒用品
第11题
常见未被污染的废物有（）
A.非感染区擦手纸、包装材料、纸屑、书刊、报纸、花、果皮、 食品、一次性饭盒、塑料袋等
B.普通病人卫生纸、卫生巾、尿不湿、医用石膏等
C.未被病人血液、体液、排泄物污染的输液袋、输液瓶、完整 的一般性药物的药瓶
D.药品废弃包装包括药品包装、标签、说明书、包装材料、 直接接触药品的包装材料和容器等
