题目内容
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[单选题]
下列有关油脂的说法正确的是（）
A.植物油和矿物油都属酯类
B.酯和油脂的组成元素不同
C.油脂可以制得肥皂和甘油
D.油脂既属于酸，又属于醇类
答案
C、油脂可以制得肥皂和甘油
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A.植物油和矿物油都属酯类
B.酯和油脂的组成元素不同
C.油脂可以制得肥皂和甘油
D.油脂既属于酸，又属于醇类
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C、油脂可以制得肥皂和甘油
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A.2011年无论农村还是城市，油脂价格变化幅度最大
B.2011年城市居民消费价格变化幅度大于5%的产品或者服务至少有6种
C.2011年全国居民消费价格变化幅度最大的是肉禽及其制品
D.以上说法都不正确
A.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.1 mol苹果酸[HOOCCH（OH）CH2COOH]可与3 mol NaHCO3发生反应
C.酸性条件下，C2H5CO18OC2H5的水解产物是C2H5CO18OH和C2H5OH
D.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
下列有关高处作业安全要求的说法中，不正确的是______。
A.在高处作业区不得有砂石、油污、油脂等易滑物，如发现要马上清除
B.高处作业所用物件、材料等要平稳堆放，工具放入工具袋内，禁止抛掷
C.在高处传、接物件时，切实做到从手交到手，上下传递物件时，须使用强度足够的绳索
D.同一块脚手板上不得超过3人
A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖
B.油脂属于酯类，可用于制取肥皂
C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素
A.叶绿素是植物进行光合作用的主要场所
B.植物细胞进行光合三用的原料是二氧化碳和光
C.绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的
D.农作物种植越密，对光利用越充分，产量就越高
A.每种植物都能够为人类生活提供一切所需的物品
B.植物与人类关系密切，能在制药、酿酒等发面为人们提供帮助
C.为人类提供蔬菜的植物只能当做蔬菜，不能做其他用
A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过与 加成可以制作植物奶油（人造奶油）
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
B.磷脂主要参与生命活动的调节
C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性
D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
A.木贼类可能由古芦木和叉叶属等植物演化而来。
B.松叶蕨类可能是裸蕨类的直接后裔。
C.石松类可能是由古代的刺石松类演化而来。
D.原始蕨类可能是真蕨类和原裸子植物的共同祖先。
