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[单选题]

以乌龙茶,普洱茶为茶坯制作的花茶应选用()的白开水冲泡。

A.85℃~90℃

B.95℃以上

C.90℃~95℃

D.100℃沸水

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第1题
下列选项中关于花茶的表述错误的是()。

A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制

B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成

C.珠兰花茶主要产于福建

D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成

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第2题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。A.普洱茶类B.花茶类C.黑茶类D.乌龙茶

六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。

A.普洱茶类

B.花茶类

C.黑茶类

D.乌龙茶类

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第3题
用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

A.炒青

B.烘青

C.晒青

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第4题
下列中国茶叶中属于“绿茶”的有()

A.乌龙茶

B.龙井茶

C.黄山毛峰茶

D.碧螺春茶

E.普洱茶

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第5题
茉莉花茶通常是以()为茶坯窨制而成

A.黑茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

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第6题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。

A.80--90℃

B.90℃左右

C.70--80℃

D.95℃以上

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第7题
依据我国出口茶的类别分为白茶、花茶、紧压、速溶茶()七大类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.龙井茶

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第8题
清代初期()出现后,我国六大茶类已经齐全。

A.乌龙茶

B.花茶

C.白茶

D.黑茶

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第9题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类。此题为判断题(对,错)。
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第10题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第11题
毛茶经过精加工后,作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。()
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