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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黄茶加工的工序与绿茶相似，但在揉捻前和揉捻后，或在初干前或在初干后进行闷黄（）

答案

是

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更多“黄茶加工的工序与绿茶相似，但在揉捻前和揉捻后，或在初干前或在…”相关的问题

第1题

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点，其品质形成的主要工序是：（)。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第2题

黄茶的制造工艺与（)基本相似。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.青茶

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第3题

工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。此题为判断题(对，错)。

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第4题

绿茶的加工工序中不包括的是（)。

A.杀青

B.发酵

C.揉捻

D.干燥

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第5题

在制茶工艺流程中，鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一枯燥是（）的初制工艺流程。

A.红茶类

B.绿茶类

C.青茶类

D.黄茶类

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第6题

（）是形成黄茶品质的关键工序。A.杀青B.揉捻C.闷黄D.干燥

（）是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第7题

（）是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.枯燥

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第8题

形成黄茶品质的关键工序是()。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.晒青

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第9题

下列哪道工序是形成黄茶品质的关键程序（）

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第10题

将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净，()，发酵，晒干等工序而大量制备。

A.揉捻

B.闷黄

C.焖煮

D.蒸煮

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