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[单选题]

Arla蓝曦配方中采用的是全乳糖配方,乳糖有什么功效()

A.促进肠道有益菌生长

B.预防挑食,偏食和肥胖

C.促进矿物质吸收

D.保护宝宝口腔健康

答案
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D、保护宝宝口腔健康

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第1题
Arla美力滋配方卖点有()

A.添加OPO结构脂

B.添加乳铁蛋白

C.添加益生菌BB-12

D.添加黄金比例益生元组合

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第2题
灭菌乳再加工中间产品调配灭菌含乳或乳味饮料和()时,灭菌乳再加工中间产品视为原奶(或巴氏奶)使用,调配灭菌含乳或乳味饮料和80%灭菌调制乳的其他原料按照配方添加,配方中无生牛乳的产品不得调配使用。

A.100%灭菌调制乳

B.灭菌乳

C.80%灭菌调制乳

D.乳饮料

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第3题
腹泻引起乳糖不耐受可以考虑()

A.换低敏固体饮料

B.羊奶配方乳

C.换深度水解配方乳

D.添加乳糖酶

E.更换为免乳糖配方乳

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第4题
下列配方中,饱和配方是()。

A.N/R=1C/S=2

B.N/R>1C/S>2

C.N/R<1C/S>2

D.N/R<1C/S<2

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第5题
卷烟叶组配方在配方中的作用,可分为:()和浓度烟叶以及填充烟叶。

A.主体烟叶

B.调香味烟叶

C.调劲头

D.香气

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第6题
国际上通常根据烤烟在配方中所起的作用将烤烟烟叶分为香味型和中性型,其中中性性烟叶在配方中主要是起()作用。

A.调香味

B.调劲头和浓度

C.填充

D.提供基础香吃味

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第7题
伊利金领冠奶粉配方中哪种成分荣获了第十六届中国专利优秀奖()

A.乳铁蛋白

B.α-乳清蛋白+β-酪蛋白

C.核苷酸

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第8题
下面关于雅士利亲儿硕的卖点描述正确的有哪些()

A.雅士利亲儿硕有奥地利&中国双有机原料双认证,营养更健康、更安全

B.雅士利亲儿硕里面有黄金益生元组合GOS:FOS 9:1:,可以 促进益生菌生长,抑制肠道有害菌生长,提升抵抗力

C.雅士利亲儿硕添加了5种核苷酸可以增强宝宝机体抵抗力,促进消化与吸收、减少腹泻发生率

D.雅士利亲儿硕采用全乳糖配方,口感清淡,而且甜度很低。在可以保证宝宝口腔健康的同时,还可以促进宝宝对营养物质的吸收

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第9题
下列油品名称,目前公司全钢配方中未使用的是()
下列油品名称,目前公司全钢配方中未使用的是()

A . 芳烃油

B . 环烷油

C . 环保油

D . 汽油

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第10题
收购牛乳时采用按质论价的原则,常依据的是()。

A.水、酪蛋白和干物质含量

B.乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量

C.微生物指标和抗生素检验指标

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第11题
全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外,还使用蛋黄,有海绵蛋糕配方中还要加少量液体如牛奶、水或溶化黄油等。()
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