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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下描述属于“食材贮存”相关要求的是()

A.变质、腐烂不收:坚持先验后收,不验不收原则

B.质量不符合标准不收:沥干水分,过称检验,开箱检验分辨

C.收货是否按照流程操作:按照门店收货作业指导

D.以上说法都对

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D、以上说法都对

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更多“以下描述属于“食材贮存”相关要求的是()”相关的问题
第1题
俗话说“靠海吃海”,海洋为我们提供了丰富的食材。以下属于腔肠动物的是()

A.海豚

B.海豹

C.海马

D.海葵

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第2题
以下哪些是关于合作门店“红、黄牌”相关内容描述正确的()

A.合作门店出现重大食品安全事故、食材外采等情况,公司有权下发《红牌处罚函件》

B.三个月内连续连续累计两张黄牌处罚函件,将自动升级成红牌处罚函件

C.家乐鸡粉(桶装)、太太乐鸡精、加加味精、酱油加盟商可以自行采购,无需承担责任

D.被公司下发《红牌处罚函件》的合作门店,公司将采取五千元至两万元不等的处罚

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第3题
《包材原辅料仓储条件内控标准》规定了相关原辅料的最佳使用期()、报复检项目、贮存条件等,以利于质量控制

A.生产日期

B.保质期

C.质量状态

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第4题
厨余垃圾:即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物,以下哪些属于厨余垃圾()

A.干果仁

B.从事餐饮经营活动的单位食堂产生的食品加工废料、废弃食品油脂

C.榴莲壳

D.农贸市场、农产品批发 市场产生的蔬菜瓜果垃圾

E.宠物饲料

F.中药药渣

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第5题
以下关于BCD-589WD11HP和BCD-532WD11HP描述正确的是()。

A.两款型号均采用矢量双变频技术,搭载一体式离心风机和矢量变频压缩机,恒温润养食材

B.两款型号均采用360°All Around Cooling送风技术,风冷无霜,无需手动除霜,均匀送风,制冷更均匀

C.两款型号均采用AIF+离子除菌净味技术,内含铜离子,除菌率高达95%,长效除菌,持久净味

D.两款型号均为钛空金面板,细腻磨砂质感,耐磨防刮,易清理

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第6题
下列对DPS+除菌科技描述正确的是()

A.高压电离子结合贵金属催化

B.24h主动强效杀菌

C.常见菌种去除率达99%

D.防止食材营养元素被分解

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第7题
对MSA控氧保鲜科技讲解描述正确的是()

A.先讲细胞及养鲜

B.193项专利

C.获得德国VDE8倍保鲜认证

D.通过降低抽屉内氧气比例使食材休眠

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第8题
以下做法不正确的是()

A.店内有过期变质食材

B.食材采购台账不完善

C.非法销售野生动物

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第9题
对细菌性食物中毒预防措施的描述,哪项是错的()

A.定期对食堂从业人员体检

B.食用前对食物烧熟煮透

C.采用溯源平台购买食材

D.低温保存的食物不加热直接食用

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第10题
食材原料验收应严格遵守《恒大酒店食品安全管理手册》,对包装破损、没有达到冷藏、冷冻温度要求的食材,票据、标示标签不合规、__、__、原料进行拒收:退回()
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第11题
以下哪些关于网络会的描述是正确的()

A.会议线上/线下形式以参会人参会方式为判断依据

B.若讲者在线上,参会人线下满足1:5要求,该场会议属于现场会,需要满足现场会议相关要求

C.若讲者在线上,参会人线上+线下满足1:5要求,该种会议形式不允许发生

D.若参会人在线上,该场会议为网络会,需要在ESM系统勾选网络会

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