题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品中金黄色葡萄球菌平板计数法，同一稀释度3个平板所有菌落数的计数范围是()。

A.30-300CFU

B.15-150CFU

C.10-150CFU

D.25-250CFU

E.20-200CFU

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更多“食品中金黄色葡萄球菌平板计数法，同一稀释度3个平板所有菌落数…”相关的问题

第1题

只适宜于单细胞状态的微生物或丝状微生物所产生的孢子进行计数的方法是（)。

A.比浊法

B.血球计数板法

C.平板分离法

D.稀释平板法

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第2题

乳酸菌检测一般采用（)法，这是一种活菌检测方法。

A.液体稀释法

B.比浊法

C.称干重法

D.稀释平板菌落计数

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第3题

检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。此题为判断题(对，错)。

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第4题

平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。（)

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第5题

关于平板倾注计数法平板培养错误的是（）

A.将平板倒置于培养箱中，根据不同的检测项目，选择合适的培养时间和温度进行培养

B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长，则每个平板皆记录为“0CFU”，以“0CFU/mL”报告

C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况，则对每个平板的菌落数进行计数，以两个平板菌落数的平均数（四舍五入原则，取整数）报告

D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证，故只计数，不做报告

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第6题

测定微生物生长量惯用办法有单细胞计数、细胞物质重量、和代谢活性，而测定微生物数量变化惯用办法有培养平板计数法、膜过滤法、液体稀释法和显微镜直接计数法;以生物量为指标来测定微生物生长办法有比浊法、重量法和生理指标法。()此题为判断题(对，错)。

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第7题

金黄色葡萄球菌在BP平板上，菌落颜色呈灰色到黑色。（)

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第8题

下列选项中属于食品中常见的致病菌的是（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第9题

VRBA平板计数范围：（），最低稀释度平板低于（）的记录具体菌落数;

A.10CFU-150CFU

B.15CFU-150CFU

C.15CFU

D.30CFU-300CFU

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第10题

GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许下列哪种致病菌可以在食品中限量存在（）

A．沙门氏菌

B．单核细胞增生李斯特氏菌

C．大肠埃希氏菌O157:H7

D．金黄色葡萄球菌

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第11题

菌落计数及报告注意事项：如果稀释度大的平板上菌落数反比稀释度小的平板上菌落数高，有两种可

能性：一是检验工作中发生差错；二是受（）影响。这二种情况均不可用作检样计数报告的依据。

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