题目内容
（请给出正确答案）
[不定项选择题]
蒸箱的使用应根据熟制原料及成品（）的要求，通过蒸汽阀门调节蒸汽的大小。
A.质量
B.重量
C.色泽
D.风味
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.质量
B.重量
C.色泽
D.风味
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“蒸箱的使用应根据熟制原料及成品（）的要求，通过蒸汽阀门调节蒸…”相关的问题
A.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→焖制→成品
B.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→调味→成品
C.蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品
D.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品
