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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于羰基化,以下说法正确的是()

A.蛋白质与羰结合的最终产物

B.使肤色发黄

C.使胶原纤维变硬,变脆,肌肤失去弹性

答案
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C、使胶原纤维变硬,变脆,肌肤失去弹性

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第1题
关于花萃水的描述,以下说法中正确的是()

A.延续汝乐轻补给理念

B.分别以白兰花、玫瑰花萃取液为主要原料

C.花萃胶原蛋白水【玫瑰风味】有提神的作用

D.0糖0脂0卡,符合市场需求

E.口感清爽,解渴补给一举两得

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第2题
关于颜喜便当的描述,以下说法中正确的是()

A.专为肌肤健康打造的代餐,比普通代餐更养肤,搭配汝乐胶原蛋白水效果更佳

B.1瓶颜喜便当≈20%的正餐热量

C.1瓶颜喜便当≈80%每日所需美肤营养

D.健康奶茶蔓越莓乌龙味

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第3题
关于花萃水的作用,以下说法正确的是()

A.花萃胶原蛋白水【玫瑰花风味】,核心成分皮肤三件宝,能促进皮肤保持水润Q弹

B.花萃胶原蛋白水【玫瑰花风味】,能让人产生如听音乐让大脑放松一样的感受

C.花萃缓缓水【白兰花风味】,能让人产生如听音乐让大脑放松一样的感受

D.白兰花提取液由美国博士累计多年经验研制提炼,由我们第一个应用到饮料领域

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第4题
下列关于新冠病毒说法正确的是()

A.泡热水澡可以消灭病毒

B.新冠病毒对紫外线敏感

C.蔬菜,蛋肉煮熟透可消灭病毒

D.可以用酒精消毒口罩

E.服用维生素C可预防感染

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第5题
关于胶原蛋白,说法正确的有()。

A.胶原蛋白作不会随着年龄的增长而流失

B.胶原蛋主要分布在角质层

C.胶原蛋白是构成结缔组织的重要物质

D.适当补充维生素C有助于胶原蛋白的形成

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第6题
以下关于巧言提拉米苏说法正确的是()

A.巧克力流心不和蛋糕表面持平,会导致撒上可可粉后有孔与蛋糕有明显界限,影响美观

B.在蛋糕表面均匀撒上可可粉,将孔洞 隐藏起来,在蛋糕周围轻撒3-4 下可可 粉

C.外带外送时将巧克力流心酱装在 2oz 酱汁杯中,离杯口 1cm

D.外带外送时将原味提拉米苏蛋糕放在现有蛋糕盒的内托中,不将两侧的固定卡扣顶住蛋 糕,蛋糕外膜不撕掉,在蛋糕表面撒上可可粉,然后放入蛋糕盒中

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第7题
以下说法正确的有()

A.厚蛋烧属于熟品

B.杨梅汁饮料浓缩液属于熟品

C.一个1/2面包盘可以解冻2袋杨梅汁饮料浓缩液

D.厚蛋烧烤制后,如发现边缘烤焦小于厚蛋烧1/2,无需废弃

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第8题
下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是()

A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿

B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪

C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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第9题
关于预包装泡沫盒下列说法正确的是(针对夏季)()

A.加工完毕后半小时以内必须运回冷库

B.预加工的产品放在冷库存放时间控制在3-4天内

C.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在4月1号就要提前预加工

D.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在5月1号就要提前预加工

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第10题
羰基化最典型的应用是:用甲醇制醋酸。催化剂组成:活性组分,载体,助催化剂。()
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第11题
某住院患者,体重62kg,其TNA处方主要成分为:8.5%氨基酸注射液750ml,30%脂肪乳注射液250ml,50%葡萄糖注射液400ml,5%葡萄糖氯化钠1000ml,其余略。关于该处方,下列说法正确的是()。

A.处方中由葡萄糖提供的热卡为1000kcal

B.处方中非蛋白热约为2000kcal

C.处方中非蛋白热:氮约为200:1

D.处方中由脂肪提供的热量约为1000kcal

E.处方中葡萄糖与脂肪供热比符合1~2:1的PN处方配比

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