首页 > 继续教育 题目内容 (请给出正确答案) [判断题] 面团搅拌过度,会破坏面团中面筋质结构,使面团过分湿润、粘手,对整形操作造成困难。() 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心! 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。