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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

正常成人脂肪提供的热能应占总热能的（）。

A.10%～12%

B.15%～20%

C.20%～25%

D.30%～35%

E.12%～15%

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第1题

符合儿童少年营养需求特点的是()。

A.生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定

B.开始青春期发育后蛋白质需要量与成人相同

C.儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%~35%

D.每天水的需求总量大于成人

E.维生素需求量较恒定，变化不大

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第2题

幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中脂肪所提供的热能占总热量的（)

A.12%~15%

B.15%~20%

C.20%~30%

D.50%~60%

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第3题

D2278 在儿童膳食中，早餐所提供的热能应占总热能的（）（常考）

A.1O%

B.20%

C.30%

D.40%

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第4题

脂肪每日供给量占总热能的多少（）

A.10%~20%

B.20%~30%

C.15%~20%

D.25%~30%

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第5题

儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（)。

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、水

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第6题

有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法是()。

A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

C.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%

E.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

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第7题

D2270 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的（）

A.12%～15%

B.15%～20%

C.20%～30%

D.50%～60%

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第8题

糖尿病饮食情况的原则中哪一项是正确的()

A.限制膳食纤维的摄入

B.糖类占每日总热能的45%—55%

C.少食多餐

D.增加脂肪摄入量

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第9题

人体每日所需总热能的14%是由()提供的。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖类

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第10题

为保证营养素之间有合理的比值，蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热能的30%~40%、15%~20%、30%~40%。()

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第11题

一日三餐的热能分配要科学，早餐应占全天总热能的30%，午餐占30%，晚餐占40%。（)

一日三餐的热能分配要科学，早餐应占全天总热能的30%，午餐占30%，晚餐占40%。()

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