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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

菜单可展示菜点的()、价格、规格。

A.特色

B.品种

C.名称

D.口感

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第1题
菜点外围质量要求主要体现在两个方面:一是要求餐厅能够提供给顾客品尝美味菜点的最佳环境,二是提供合理而完美的()。

A.价格和服务

B.安全和美味

C.规格标准

D.营养标准此题为单项选择题。

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第2题
宴会菜点丰富,营养含量高,菜单设计重点应是保证各种微量元素的供给,而不是三大产能营养素之间的平衡。()
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第3题
销售菜单又称零点菜单、固定式菜单。由酒店设计体现其经营风格的、含所有菜点内容的、形式精美的、供客人零点使用的菜单。这类菜单为酒店营销宣传用,制作较简单。()
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第4题
属于宴席菜单设计基本要求的是:()。

A.确定宴席人数和规格

B.确定宴席人数与价格

C.确定菜肴数量与价格

D.确定菜肴品种与规格

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第5题
与菜点相协调是对器具的一般要求,主要是指器具的规格、品种、色彩、形状花纹、()协调。

A.大小

B.用途

C.风味

D.质地

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第6题
在Excel中,菜单名中带下划线的字母与()功能键合用可选取该菜单。

A.Shift

B.Ctrl

C.Alt

D.独立使用

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第7题
掌沃通展示“营销”菜单配置的热销或常卖产品,可自主将常用商品增加到首页。()
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第8题
为菜点制作提供合理的原料,可保证菜看的基本质量。()
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第9题
中国传统菜单上的大件菜,相当于西餐的主菜。()
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第10题
在幻灯片中插入剪贴画的菜单是()A.插入菜单B.文件菜单C.格式菜单D.编辑菜单

在幻灯片中插入剪贴画的菜单是()

A.插入菜单

B.文件菜单

C.格式菜单

D.编辑菜单

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第11题
快捷式菜单是为某一个对象提供功能操作的菜单。当在某对象上双击时,将显示该对象的快捷式菜单。()
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