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[主观题]

烤制时要分清底火与面火,分清不同品种所用的不同火力,分清不同阶段的火力以及它们的()。A.多少B.

烤制时要分清底火与面火,分清不同品种所用的不同火力,分清不同阶段的火力以及它们的()。

A.多少

B.大小

C.作用和调节方法

D.薄厚

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第1题
烤制时要分清底火与面火,分清不同品种所用的不同火力,分清不同阶段的火力以及它们的()。

A.大小

B.多少

C.薄厚

D.作用和调节方法

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第2题
烤制面包时第一阶段面火应掌握在(),底火要高但不能超过220~240℃

A.90℃

B.100℃

C.120℃

D.150℃

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第3题
烤制面点时,烤箱的温度按部位分,可分为底火和侧火两种。()
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第4题
下列佩戴口罩错误的做法是()

A.要分清口罩的内外、上下,浅色面朝外,深色面朝内

B.为了节约,口罩可以两面轮流佩戴

C.戴口罩时,要将折面完全展开,完全包住嘴、鼻、下颌,然后压紧鼻夹,使口罩与面部完全贴合

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第5题
怎样正确戴口罩()

A.要分清口罩的内外,上下,浅色面朝外,深色面朝内

B.为了节约口罩,可以两面轮流佩戴

C.戴口罩时要将折面完全展开,完全包住嘴鼻,下颚,然后压紧鼻夹。使口罩与面部完全贴合

D.将口罩有金属条的一端戴在下方

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第6题
怎样正确戴口罩()

A.要分清口罩的内外、上下,浅色面朝外,深色面朝内

B.为了节约,口罩可以两面轮流佩戴

C.佩戴口罩时,要将折面完全展开,完全包住下颌,然后压紧鼻夹,使口罩与面部完全贴合

D.将口罩有金属条(鼻夹)的一端戴在下方

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第7题
怎样正确佩戴口罩()

A.要分清口罩的内外、上下,浅色面朝外,深色面朝内

B.为了节约,口罩可以两面轮流佩戴

C.戴口罩时,要将折面完全展开,完全包住口、鼻、下颌,然后压紧鼻夹,使口罩与面部完全贴合

D.将口罩有金属条的一端戴在下方

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第8题
怎样正确戴口罩()

A.要分清口罩的内外、上下,浅色面朝外,深色面朝内

B.为了节约口罩,可以两面轮流佩戴

C.戴口罩时要将折面完全展开,完全包住嘴、鼻、下颚,然后压紧鼻夹,使口罩与面部完全贴合

D.口罩有金属条的一端戴在下方

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