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[判断题]

茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。()

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第1题
茶叶化学成分中,控制茶汤鲜爽度的是()。

A.生物碱

B.氨基酸

C.芳香物质

D.叶绿素

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第2题
茶叶浸泡时间越长,内含物质越多,其茶汤更加醇厚甘甜。()
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第3题
汉族的清饮法就是直接冲泡茶叶,无在茶汤中加入佐料。()
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第4题
关于膜剂和涂膜剂的表述正确的是 ()

A.膜剂仅可用于皮肤和粘膜伤口的覆盖

B.常用成膜材料都是天然高分子物质

C.匀浆流延制膜法是将药物溶解在成膜材料中,涂成宽厚一致的涂膜,烘干而成

D.涂膜剂系指药物溶解或分散于含成膜材料溶剂中,涂搽患处后形成薄膜的外用液体制剂

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第5题
颜料是一种不溶于水,微溶于有机溶剂的有色矿物质或有机物质。()

颜料是一种不溶于水,微溶于有机溶剂的有色矿物质或有机物质。()

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第6题
叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变()。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

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第7题
白瓷茶具因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能差。()
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第8题
一般树脂都具有可熔化或溶解于水,而难溶或不溶于有机溶剂中。此题为判断题(对,错)。
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第9题
泡茶器具,是在茶事过程中与茶叶、茶汤不直接接触的器物。()
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第10题
透皮贴剂的用药指导内容包括()。

A.活菌制剂不能用超过40C的水送服

B.肠溶片要整片吞服,不宜咀嚼服用

C.栓剂是外用制剂,不可口服

D.泡腾片是可以溶解于温开水后服用,也可以作为咀嚼片服用

E.骨架型缓释片服用后,会随粪便排出类似完整的药品制剂骨架,告知患者不用疑惑

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第11题
()是一种最常用的溶剂,它能溶解多种化学物质,但对油脂类物质的溶解能力很差。A.水B.有机溶剂C.油

()是一种最常用的溶剂,它能溶解多种化学物质,但对油脂类物质的溶解能力很差。

A.水

B.有机溶剂

C.油剂

D.乳剂

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