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[填空题]

大多数食品添加剂在潮湿、高温或阳光下曝晒会失效,变色,有的甚至可能引起()。

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第1题
受潮的档案应拿到阳光下曝晒,使其尽快晾干。()
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第2题
下列不属于施工现场消火栓给水系统常见问题的是()

A.供水压力不足,不能满足水枪充实水柱的要求,影响火灾火场施救

B.水泵接合器故障、失效

C.灭火器材上锁不方便使用

D.消火栓箱内器材锈蚀,水带发霉、阀门锈蚀无法开启

E.夏季酷热时消火栓在阳光下曝晒

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第3题
病人出院后其病床单元的处理不包括()

A.污被服送洗衣房清洗

B.被褥放于阳光下曝晒6小时

C.铺好暂空床

D.铺好备用床

E.脸盆、痰杯用清水洗净后消毒

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第4题
最容易引起药材变质的外界原因是()。

A.风吹

B.曝晒

C.高温

D.潮湿

E.暴露

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第5题
高温潮湿季节用来保存饲料的添加剂称为(),常用的有()及其()等。
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第6题
对结核病人用物进行消毒处理方法不对的是()。

A.用过的餐具煮沸5分钟后再洗涤

B.痰吐在纸上用火焚烧

C.被褥书籍在强日光下曝晒1h

D.室内每日用紫外线灯照射半小时

E.咳嗽时应以手或纸等掩住口鼻

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第7题
驾驶员高温天气行车最好准备一副偏光太阳镜。这样不仅可以有效减弱强光对驾驶员眼睛的刺激,还
可以防止驾驶员长时间暴晒于阳光下而出现困倦。()

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第8题
食品添加剂一般应存放干燥、避光、阴凉处,必要时还需()保管。

A.低温

B.冷冻

C.高温

D.密封

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第9题
食品添加剂一般应存放干燥,避光,阴凉处,必要时还需()保管。

A.密封

B.低温

C.冷冻

D.高温

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第10题
皮革被雨水或霜、雪打湿,应该()。A.挂在阴凉处自然风干B.加热烘烤C.在阳光下暴晒D.及时用梳子梳理

皮革被雨水或霜、雪打湿,应该()。

A.挂在阴凉处自然风干

B.加热烘烤

C.在阳光下暴晒

D.及时用梳子梳理毛皮

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第11题
下面有食品添加物错误的说法是()。

A.酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B.1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C.功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批

D.过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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