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[判断题]

注意饮食安全卫生。出外尽量到正规餐馆就餐,家庭不选购进口冷链食品,做到生熟分开、煮熟蒸透。厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒。就餐时提倡使用公筷公勺,实行分餐制,拒绝食用野味()

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第1题
外出饮食注意事项错误的是()

A.购买食品是注意保质期

B.生冷不忌,荤素不拒

C.不宜保存剩菜剩饭

D.餐馆就餐少点凉

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第2题
如何预防风疹()

A.房间要保持开窗通风,尽量到空气流通处活动

B.一旦有发热和出疹的症状,应立即到医院就诊,并做好隔离措施

C.注意均衡饮食、经常运动、充足休息

D.以上全部

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第3题
就餐座位数在500座地餐馆,应()。
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第4题
特大型餐馆是指()。

A.加工经营场合使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

B.加工经营场合使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

C.加工经营场合使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。

D.加工经营场合使用面积在150㎡如下(含150㎡),或者就餐座位数在75座如下(含75座)的餐馆。

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第5题
司机在厂内不可摘下口罩、下车抽烟、随意走动、在附近餐馆就餐等()
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第6题
中山市规定疫情期间,学生用午餐下列做法正确的是()

A.可在学校附近一个相对安全的餐馆就餐

B.回家

C.只能在学校就餐

D.以上都不是

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第7题
疫情期间,师生在学校下列做法正确的是()

A.在学校附近一个相对安全的餐馆就餐

B.自己外出买点生活必需品

C.只在学校或家里就餐

D.以上都不是

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第8题
()又称为零点服务,是饭店餐厅和餐馆最基本的服务形式。

A.散客服务

B.宴会服务

C.迎宾服务

D.就餐服务

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第9题
疫情期间,学生在学校下列做法正确的是()

A.在学校附近一个相对安全的餐馆就餐

B.自己外出买点生活必需品

C.只在学校或者家里就餐

D.以上都不正确

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第10题
小型餐馆是指加工经营场所使用面积在()以下,或者就餐座位数在()以下的餐馆。

A.100m2,50座

B.150m2,75座

C.200m2,100座

D.250m2,150座

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第11题
疫情期间,学生在学校下列做法正确的是哪些()

A.在学校附近一个相对安全的餐馆就餐

B.自己外出买点生活必需品

C.只在学校或家里就餐

D.以上都不是

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