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以下关于哲品铁壶(泡茶壶)的介绍正确的是()
A.类似于古代青铜器的制造工艺, 每件铁壶铸好后必须敲碎模具才可取出,所以一模一具,具有唯一性,更显珍贵
B.壶形源自日本传统、素雅之外兼有匠心处理,技艺精湛,凝聚过往历史的精华
C.流嘴简约大方,出水流畅,断水爽利,质朴实用
D.铁壶外表面为烤漆,色泽古朴温润,起到保护铁质的作用,所以可以放在火上烧
E.铁壶内表面为黑色珐琅面,安全无毒,可防止铁器生锈,而且易于洗涤,即使长期使用,茶垢也不会明显
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ABCE
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A.类似于古代青铜器的制造工艺, 每件铁壶铸好后必须敲碎模具才可取出,所以一模一具,具有唯一性,更显珍贵
B.壶形源自日本传统、素雅之外兼有匠心处理,技艺精湛,凝聚过往历史的精华
C.流嘴简约大方,出水流畅,断水爽利,质朴实用
D.铁壶外表面为烤漆,色泽古朴温润,起到保护铁质的作用,所以可以放在火上烧
E.铁壶内表面为黑色珐琅面,安全无毒,可防止铁器生锈,而且易于洗涤,即使长期使用,茶垢也不会明显
ABCE
A.泡好一道茶后,先退离,待机提供主动服务
B.详细地不断地介绍茶的品饮方式
C.简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立
D.告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼
A.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。
C.以上三点都是正确的。
D.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
以下关于泡油炒特点不准确的是()。
A.原料形状为丁、丝、片
B.肉料用泡油方法致熟
C.菜式由动植物原料组成
D.用火偏猛,成菜较快
A.具有微型囊泡
B.球状小体
C.具有类脂质双分子层的结构的微型囊泡
D.具有磷脂双分子层的结构的微型囊泡
E.由表面活性剂构成的胶团