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第1题
实际操作中，对于铁扒牛排的成熟度，通常采用的方法是（）来判定，但这要有长期实践的经验才能把握准确。
A.用计时器，设定时间
B.用肉叉刺入，看流出肉质颜色
C.用温度计，测量内部温度
D.用手指按压，根据弹性
第2题
分析实验室用水的氯离子检验方法是：取水样10mL于试管中，加入数滴酸化硝酸银水溶液摇匀，在黑色背景看溶液是否变白色浑浊，假如（）应为无色透明。
A.无氯离子
B.有氯离子
C.有钠离子
D.无钠离子
第3题
分析实验室用水的硫酸根离子检验方法为：取水样100mL于试管中，加入数滴硝酸，滴加10克/升氯化钡1mL，摇匀，在黑色背景看溶液是否变白色浑浊，如（）应是无色透明。
A.有氯离子
B.无氯离子
C.有硫酸根
D.无硫酸根
第7题
分析实验室用水的氯离子检验方法为：取水样10mL于试管中，加入数滴酸化硝酸银水溶液摇匀，在（）看溶液是不是变白色浑浊，如无氯离子应为无色透明。
A.浅色背景
B.粉色背景
C.白色背景
D.黑色背
第8题
分析实验室用水的氯离子检验方法：取水样10mL于试管中，加入数滴酸化硝酸银水溶液摇匀、在黑色背景看溶液是否变（），如果无氯离子应为无色透明。
A.黑色浑浊
B.白色浑浊
C.棕色浑浊
D.绿色浑浊
第9题
分析实验室用水的硫酸根离子检验方法是：取水样100L于试管中，加入数滴（），滴加10克/升氯化钡1mL，摇匀，在黑色背景看溶液是否变白色浑浊，如果无硫酸根应为无色透明。
A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.醋酸
