首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

植物油，如芝麻油、豆油、花生油、椰子油等含不饱和脂肪酸多。（）

暂无答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“植物油，如芝麻油、豆油、花生油、椰子油等含不饱和脂肪酸多。（…”相关的问题

第1题

下列植物性油脂中芥酸含量最高的是（）。

A.豆油

B.花生油

C.芝麻油

D.菜油

点击查看答案

第2题

植物性油脂中含维生素E丰富的原料是（)。

A.花生油

B.豆油

C.芝麻油

D.葵花子油

E.菜油

点击查看答案

第3题

脂肪中含必需脂肪酸多，该脂肪的营养价值就高。植物油中含必需脂肪酸较多，（)除外。

A.向日葵油

B.豆油

C.棉籽油

D.椰子油

点击查看答案

第4题

下列（)最适合于炸油条、甜甜圈等煎炸食品。

A.玉米油

B.芝麻油

C.花生油

D.橄榄油

点击查看答案

第5题

面点中常用的植物油脂，有花生油，芝麻油等（）

点击查看答案

第6题

()等广泛存有脂肪

A.谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜

B.动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类

C.水、饮料、水果、蔬菜、玉米

D.蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品、小麦、大米、干果等

点击查看答案

第7题

炼制红油味时，最佳的油是选用()。

A.芝麻油

B.菜油

C.花生油

D.大豆油

点击查看答案

第8题

长期单一使用花生油、豆油等饱和脂肪、多食油炸类食物的饮食方式是（)。

A.素食主义者

B.高蛋白饮食者

C.高蛋白、高糖、低脂肪饮食结构

D.高饱和脂肪、低不饱和脂肪和低胆固醇饮食结构

E.低饱和脂肪、高不饱和脂肪和低胆固醇饮食结构

点击查看答案

第9题

日常生活中，家庭烹调用油我们首选的是()。

A.工厂生产的椰子油

B.土榨的花生油

C.自家煎出的猪油

D.有合格证的玉米油

点击查看答案

第10题

α-亚油酸含量较高的是（）

A.奶油

B.豆油

C.猪油

D.花生油

E.橄榄油

点击查看答案

第11题

油的发烟点，花生油()，牛油()，生豆油()。

油的发烟点，花生油（)，牛油（)，生豆油（)。

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）