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第2题
下列关于盐的各种说法，不正确的是（)。
A.食盐主要成分是氯化钠，还有一定的水分及其他物质
B.盐可以防腐杀菌以及作为传热介质
C.按来源的不同，盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐等几种
D.加工盐有低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐(如椒盐、香蒜盐)
第6题
香稻也是稻家族中的明珠。江永香稻以其隽永的芒香，独特的风味而闻名于世。然而江永香稻只限于江永县源口乡那几亩田，倘移别处，则香味丧失殆尽。而且香稻只能一年一熟，亩产不过百来斤。从1974年起，我国开始香稻试验研究。几经失败后，终于找到了一棵具有香味、早熟矮秆的植株，把她请到温室后，居然"生儿育女"了。经过十年的迟中选早，高中选矮，终于培养出一个不择土质，具有香味，适合南方栽培的早熟品种，这就是"涟香一号"。先后在不同的田块中试种，均获成功，亩产达千余斤。对这段文字概括最准确的是（）。
A.香稻独特风味
B.我国进行香稻试验研究的背景和过程
C.香稻试验研究的巨大意义
D.要大力推广想到新品种
第7题
野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。
A.野畜肉的质较好
B.野畜肉的口味要好一些
C.野畜肉不易熟
D.野畜肉通常带有各自独特的风味
第11题
两种元素的原子按一定比例相结合，具有新的晶体结构，在晶格中各元素原子的相互位置是固定的，叫化合物。通常化合物具有较高的硬度，低的塑性，() 也较大。
A.强度
B.脆性
C.韧性
D.延伸率
