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[单选题]

闽菜也就是福建菜,由福州、闽南()和三路不同风味组成。

A.厦门

B.泉州

C.晋江

D.闽西

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第1题
福建菜系是由福州、()、厦门等地方菜发展。A.柳州B.泉州C.广东D.广州

福建菜系是由福州、()、厦门等地方菜发展。

A.柳州

B.泉州

C.广东

D.广州

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第2题
福建菜系是由福州、()等地方菜系发展而成。

A.柳州

B.泉州

C.广东

D.广州

E.厦门

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第3题
乌龙茶以福建为发源地,闽南乌龙茶的代表是武夷岩茶。此题为判断题(对,错)。
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第4题
非物质文化遗产,是指各族人民世代相承,与群众生活密切相关,通过口头和动作传承的各种传统文化表现形式和文化空间。 根据上述定义,下列不属于我国非物质文化遗产的是()。

A.福建的高甲戏、歌仔戏、福州评话

B.梁祝传说、白蛇传传说、孟姜女传说

C.《红楼梦》《水浒传》《西游记》《三国演义》

D.火宫殿火神庙会、药王山庙会、自贡灯会

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第5题
煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。此题为判断题(对,错)。
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第6题
素有“百汤百味”之称的是()。

A.广东菜

B.浙江菜

C.湖南菜

D.福建菜

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第7题
扎的线料一般选择(),动物性原料也可以,如海蜇皮就是很好的扎线原料,而扎的主料也可以是植物性

扎的线料一般选择(),动物性原料也可以,如海蜇皮就是很好的扎线原料,而扎的主料也可以是植物性原料,如柴把药芹等菜品中主料就是药芹。

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第8题
海峡西岸经济区是建设两岸文化交流的重要基地,也独具文化资源优势,以下不属于两岸文化内涵的文化分类是()。

A.闽南文化

B.客家文化

C.妈祖文化

D.侨乡文化

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第9题
下列近代企业中,由洋务派创办的是 【 】

A.继昌隆缫丝厂

B.公和永丝厂

C.同文书局

D.福州船政局

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第10题
档案实体,是由档案内容和载体构成的()记录,也就是档案原件。A.原来B.原始C.开始D.现在

档案实体,是由档案内容和载体构成的()记录,也就是档案原件。

A.原来

B.原始

C.开始

D.现在

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第11题
局域网是指()。A.局域网也就是internet互联网B.由多个网络系统组成,覆盖面广,传输距离长C.网络

局域网是指()。

A.局域网也就是internet互联网

B.由多个网络系统组成,覆盖面广,传输距离长

C.网络资源有一定的局限性

D.在有限地理范围一个较小的区域内有多台计算机互联网的网络系统

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