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[单选题]

下列()属于是冷冻饮品。

A.冰激凌

B.汽水

C.蛋白饮料

D.包装饮用水

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第1题
冷冻饮品生产过程中不可加入的色素()

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.靛蓝

D.诱惑红

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第2题
2014年,我国主要食品品种产量下降的有速冻米面、()、冷冻饮品、啤酒5种食品。

A.葡萄酒

B.成品糖

C.方便面

D.乳制品

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第3题
冷冻饮品生产不得添加任何辅料及添加剂。()
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第4题
果冻属于西式面点中()的一种,它不含乳及脂肪。A.热制甜点B.冷冻甜点C.烫制甜点D.冰激凌

果冻属于西式面点中()的一种,它不含乳及脂肪。

A.热制甜点

B.冷冻甜点

C.烫制甜点

D.冰激凌

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第5题
食品从业人员的健康检查应每年进行一次,季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查。()
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第6题
下列()属于是化学防锈燃料。

A.氧化铁红

B.铅粉

C.氧化锌

D.铝粉

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第7题
下列()属于是多乐章结构的乐曲体裁。

A.练习曲

B.交响曲

C.交响诗

D.序曲

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第8题
下列化合物中属于是()醛酮类。

A.(CH3CO)2O

B.CH3CH2CHO

C.RCONH2

D.CH3COCl

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第9题
下列分析法中,()属于是重量分析法。

A.酸碱滴定法

B.沉淀滴定法

C.络合滴定法

D.溶解固形物的测定

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第10题
下列()机械属于是握持打击开棉机。

A.六辊筒开棉机

B.豪猪式开棉机

C.四刺辊开棉机

D.单轴流开棉机

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