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[单选题]

制作海鲜汤的汤料有()。

A.烤面包丁

B.烤面包片

C.胡萝卜丁

D.洋白菜丝

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第1题
高级汤料常用于大众化的菜点制作,为菜点提鲜增香。()
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第2题
可用于紫杉醇注射液预处理预防过敏的药物有()。

A.西咪替丁

B.雷尼替丁

C.苯海拉明

D.地塞米松

E.氨磷汀

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第3题
下面哪种食物有可能加重孕吐()

A.烤面包

B.红烧肉

C.酸奶

D.苏打饼干

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第4题
老年人使用小剂量就易引起精神混乱的药物是()

A.硝苯地平

B.利多卡因

C.苯海索

D.奎尼丁

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第5题
关于行政机关实施的下列行政强制措施,符合法律规定的有()。

A.甲机关执法人员制作完现场笔录后,因当事人不会书写,故让其在笔录上盖章

B.乙机关在实施行政强制措施时派出了3名执法人员

C.丙机关执法人员在实施行政强制措施时未出示执法身份证件

D.丁机关执法人员在实施行政强制措施时未通知当事人到场

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第6题
第一个提出“中西汇通”概念的医家是()

A.张锡纯

B.丁泽周

C.王清任

D.唐宗海

E.恽铁樵

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第7题
医学临床中的海螵鞘是由()制作而成的。

A.鲍鱼

B.鱿鱼

C.乌贼

D.毛蚶

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第8题
刑事审判书中,"(2004)海刑终字第187号"中的"终"是()

A.立案过程

B.制作法院

C.审判程序

D.案件性质

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第9题
制作“三丁馅”的工艺流程是:猪肉、鸡肉、熟冬笋切小丁→炒制→成馅。()
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第10题
制作麻辣豆腐前将盒豆腐去包装,并切成1.5cm见方的丁。()
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第11题
鲜汤按汤色可分为白汤和清汤两大类。()
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