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[判断题]

大曲中的微生物以霉菌占绝大多数,小曲中的微生物主要是霉菌和酵母。()

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第1题
浓香型大曲酒以()为糖化发酵剂。

A.中高温大曲

B.高温大曲

C.中温大曲

D.小曲

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第2题
根据乐曲描绘内容与气质风格的不同,琵琶可分为()。

A.文曲和武曲

B.歌曲和器乐曲

C.小曲和大曲

D.清曲和剧曲

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第3题
大曲酒是用()作糖化发酵剂,在窖内进行边糖化边发酵,成熟后固态蒸馏而制成的白酒。

A.小曲

B.麸曲

C.大曲

D.米曲

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第4题
白酒按照酿酒原料来分有大曲白酒、小曲白酒、鼓曲白酒等类型。()
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第5题
以目前的研究水平,土壤中能够培养的微生物大概占总数的多少?什么是16sRNA同源性分析?
以目前的研究水平,土壤中能够培养的微生物大概占总数的多少?什么是16sRNA同源性分析?

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第6题
下列微生物中,都属于分解者的一组是()

A.枯草杄菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇

B.肺炎双球菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇

C.枯草杆菌、蓝细菌、霉菌、蘑菇

D.肺炎双球菌、硫细菌、霉菌、蘑菇

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第7题
泸州老窖中的优势微生物群落是()

A.霉菌

B.酵母菌

C.芽孢杆菌

D.梭状芽孢杆菌

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第8题
应用于生产小曲的根霉菌,要求其生长迅速,适应力和糖化力强,具有一定的产酸能力,对根霉发酵生成酒精的能力,要求很高。()
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第9题
通常在大家讨论WLAN的时候,习惯以“理论最大传输速率”(TCP约24.4Mbps)作为WLAN的实际应用性能,而“理论最大传输速率” 通常为大报文的传输速度,也就是载荷为1500bytes的报文情况下的传输速率,但是在实际网络应用中,小报文占绝大多数,例如在某校园网宿舍的应用中,250bytes以下的报文可能占60%以上,小报文的传递将严重影响WLAN的实际应用性能,使之远远低于理论最大传输速率。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
没有任何一种防腐剂能对食品中的霉菌、细菌和酵母菌完全抑制,即没有一种防腐剂能抑制存在于食品的所有腐败微生物。()
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第11题
风力机大体可分为()和()两大类风力机,在目前发电风力机中,()风力机占绝大多数。
风力机大体可分为()和()两大类风力机,在目前发电风力机中,()风力机占绝大多数。

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