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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼香味是（）的代表菜品。

A.湘菜

B.川菜

C.鲁菜

D.鄂菜

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更多“鱼香味是（）的代表菜品。”相关的问题

第1题

中餐菜品的八大菜系包括()

A.鲁菜、川菜、粤菜

B. 闽菜、苏菜、浙菜

C. 湘菜、徽菜

D. 沪菜、京菜

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第2题

鱼香味应当是()菜系的代表菜品。

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第3题

川菜，有（）三大类，共24种常用味型，其中仅麻辣类就有麻辣味、红油味、胡辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、鱼香味、陈皮味和怪味9种，讲究的是百菜百味，一菜一格

A.麻辣、咸鲜、酸甜

B.麻辣、鲜香、咸鲜酸甜

C.麻辣、苦酸、咸鲜酸甜

D.麻辣、苦咸、甜酸

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第4题

门店的菜系是（）

A.川菜

B.赣菜

C.鲁菜

D.湘菜

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第5题

我国明间的最大菜系是（）

A.鲁

B.湘菜

C.川菜

D.浙菜

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第6题

鱼香味在菜品中的应该用可以分为热菜和()两大类。

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第7题

历来以选料广博奇异、菜肴新颖奇异而闻名全国的是()。

A.苏菜

B.川菜

C.粤菜

D.湘菜

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第8题

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、（)。

A.沪菜、京菜

B.津菜、京菜

C.沪菜、清真菜

D.湘菜、苏菜

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第9题

下列菜品中，属于小河帮川菜代表的是()。

A.宫保鸡丁

B.麻婆豆腐

C.水煮牛肉

D.仔姜美蛙

E.火爆黄喉

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第10题

我们中国有八大菜系，分别是（）

A.鲁菜、吉菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

B.鲁菜、川菜、沪菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

C.京菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

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