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第1题
整料出骨原料具有形态美观、易于成熟入味和成品主方便食用等作用。此题为判断题(对，错)。
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第4题
目前全球气候异常主要是由于“温室效应”。[]A．正确B．错误
目前全球气候异常主要是由于“温室效应”。 [ ]
A．正确
B．错误
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第5题
交流电机定子绕组的短路主要是___短路和___短路。
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第6题
专门行政监督机关主要是指行政监察机关和国家审计机关。 （）
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第7题
滚盘式冷床中钢板地冷却方式主要是辐射和__________散热。
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第8题
当采用切割法进行饼干成型时，为了主便下一步的加工成型，为了使烘烤后的成品产生松脆的效果，往往
在切割前要对面坯进行()。
A.反复揉制
B.多次擀平
C.冷却
D.醒发
第10题
分解的思维过程主要是______。A．分析B．比较C．抽象D．综合
分解的思维过程主要是______。
A．分析
B．比较
C．抽象
D．综合
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第11题
中药化学成分的结构鉴定常常用到四大光谱，主要是指UV、IR、_____和_____。
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