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第2题
绿茶品质达到清汤绿叶，关键是杀青工序，必须要做到()。
A.高温杀青，先高后低;
B.高温杀青，一高到底;
C.低温长烘炒;
D.高温高湿，快速杀青
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第4题
干看春绿茶的品质特点是色泽，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。
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第5题
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有()。
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第6题
品质特点（)属于炒青型名优绿茶。
A.外形完整色泽翠绿
B.外形细紧,色泽绿润
C.香气高锐，滋味鲜醇
D.叶底嫩绿
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第7题
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属（）的名优绿茶。
A.蒸青型名茶
B.烘青型名茶
C.炒青型名茶
D.烘炒型名茶
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第9题
名优绿茶常用的品质权数，以香气为（)比例较为恰当。
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第10题
()茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。
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第11题
品质特征为色够，绝浅淡或浅黄的是（）。
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