A.除清洗消毒剂和工艺所需外,不应使用和存放可能污染食品的化学制剂
B.应形成化学品清单和安全使用说明书(MSDS),并在贮存、使用现场容易检索
C.未用完的化学品应立即倒掉,不允许临时存放在生产现场
D.贮存室/柜应通风良好,并配置上锁设施
A.含氯消毒剂对人体有刺激作用,对金属有腐蚀作用,对织物、皮草类有漂白作用
B.含氯消毒剂为3000mg/L时间30分钟能杀灭所有细菌
C.2000mg/L的过氧乙酸30分钟能杀灭所有的细菌(含芽孢)、真菌、病毒
D.二氧化氯对金属没有腐蚀作用有机物污染对其杀菌效果无影响
E.75%的乙醇3分钟可以杀灭结核杆菌