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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

谷类中无机盐的含量一般为()。

A.0.1~0.2%

B.0.5~0.8%

C.0.8~0.9%

D.1.5~3%

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第1题
谷类食品中蛋白质百分含量为()。
谷类食品中蛋白质百分含量为()。

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第2题
蔬菜中含有65%-90%的水分,()的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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第3题
水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机
盐,其中又以()含量为最高。

A.磷

B.钙

C.碘

D.钠

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第4题
谷类中淀粉的含量在()以上。

A.5%

B.10%

C.20%

D.70%

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第5题
溶解性总固体是溶解在水里的无机盐和有机物的总称,而总硬度一般是指钙离子和镁离子的含量,所以,对于同一份水样,溶解性总固体值大于总硬度值()

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第6题
机体中含量最多的无机盐是()

A.钙

B.铁

C.碘

D.钠

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第7题
维生素A在()中含量较多,是人体摄取的主要来源。

A.谷类、坚果类和绿色蔬菜

B.动物肝脏、蛋黄和奶油

C.根茎类、叶菜类植物

D.虾、蟹类、贝壳类

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第8题
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙磷等,蛋黄中的铁含量比其他食品多。()
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第9题
谷类的脂肪含量不多,在()左右A.1%—2%B.5%—6%C.7%—8%D.9%—10%

谷类的脂肪含量不多,在()左右

A.1%—2%

B.5%—6%

C.7%—8%

D.9%—10%

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第10题
人体内含量极少的无机盐称为微量元素,有铜、铁、碘、锌等。()

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第11题
分散钻井液抗盐性()。

A.弱

B.强

C.要求无机盐含量高

D.都不是

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