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[单选题]

亚硝酸钠(NaNO2)具有致癌作用,许多腌制食品中含NaNO2.酸性KMnO4溶液与亚硝酸钠反应的离子反应为:MnO4-+NO2-+H+→Mn2++NO3-+H2O(未配平),下列叙述错误的是()。

A.生成1molMn2+,转移电子为5mol

B.该反应中氮元素被氧化

C.配平后,水的化学计量数为3

D.反应中氧化产物与还原产物的物质的量之比为2∶5

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第1题
亚硝酸钠(NaNO2)是一种常用的防腐剂,有咸味,易溶于水,有毒。在 320℃时分解生成有刺激性气味的气体,与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是()

A.可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

B.亚硝酸钠可以加到食品中,但添加量要符合规定

C.亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是 NH3

D.亚硝酸钠由三种元素组成

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第2题
某工地发生多人食物中毒,经化验为误食工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)所致。NaNO2中氮元素的化合价是()

A.+4

B.+3

C.+2

D.+5

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第3题
某小学发生一起误把亚硝酸钠当作食盐的中毒事件,食品安全的警钟再次敲响。亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐极其相似,有咸味,区别它们的方法是隔绝空气加热,没有明显变化的是食盐,能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠,此气体可能是()

A.SO2

B.NO2

C.N2

D.NH3

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第4题
生活中处处离不开化学,下列做法正确的是()

A.将亚硝酸钠(NaNO2)用于烹调

B.用甲醛浸泡海产品保鲜

C.进入久未开启的菜窑之前,做灯火实验

D.废弃的塑料焚烧处理

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第5题
除另有规定外,标准滴定溶液在10℃--30℃下,密封保存时间一般不超过6个月;碘标准滴定溶液、亚硝酸钠标准滴定溶液【c(NaNO2)=0.1mol/L】密封保存时间为4个月;高氯酸标准滴定溶液、氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液、硫酸铁(Ⅲ)铵标准滴定溶液密封保存时间为2个月。超过保存时间的标准滴定溶液进行复标定后可以继续使()
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第6题
化学防治具有三致作用,即致癌、致畸、致突变。()
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第7题
化学防治具有三致作用,即()。

A.致癌

B.致畸

C.致突变

D.致污染

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第8题
和食品有关的具有致癌作用的物质多为化学污染物。()
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第9题
在日常生活中我们常接触到许多含氮的物质,如:N2、NO2、NH3、NO、N2O3、N2O4、NaNO2、NH4NO3,则这八种物质中氮元素显示的化合价共有()

A.7种

B.6种

C.5种

D.4种

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第10题

焦油中的三、四_苯并芘等稠环芳烃化合物具有强烈的致癌作用。()

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第11题
以下哪项不属于食物中杂环胺类化合物对健康的危害?()

A.具有间接的致突变作用

B.具有致癌作用,致癌的主要靶器官是肝脏

C.具有光致毒效应

D.能造成心肌损伤

E.心肌毒作用的严重程度与累积量有关

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