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有为厂长向你询问：清香型大曲酒为什么要用地缸为发酵容器，你应该怎样解答？

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第1题

麸曲优质白酒的质量基本达到了同类大曲酒的质量水平，所具备（）的优势更加明显。

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.芝麻香型

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第2题

若把烤烟香型分为三种香型，则分别为()。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.中间香偏清香型

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第3题

茅台酒是（)酒。

A.茅香型

B.酱香型

C.清香型

D.浓香型

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第4题

西凤酒是属于（）白酒。

A.清香型

B.酱香型

C.药香型

D.凤香型

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第5题

【单选题】剑南春白酒的香型是（）。

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.米香型

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第6题

烤烟主要香型划分为（)。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.偏浓型

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第7题

中国白酒按照成香成份可以分成（)和兼香型等香型。

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第8题

清香型铁观音色泽()。

A.乌褐

B.黄绿

C.翠绿

D.乌黑

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第9题

对我国烤烟香型分布特征做简单分析：北方烟草种植区以（)为主。

A.清香型

B.中间香型

C.浓香型

D.纯香型

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第10题

清香型白酒工艺特点，采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。（)

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