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焦糖是人工合成色素,又称酱色。()

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第1题
焦糖化作用的结果生成两类物质:一类是糖脱水聚合产物,俗称焦糖或酱色;另一类是降解产物,主要
是一些挥发性的醛、酮等。()

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第2题
下列属人工合成的食用色素是()。

A.柠檬黄

B.叶绿素

C.美蓝

D.伊红

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第3题
为什么不能过度喝饮料()。

A.多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖、矮小、骨折、龋齿等危险

D.以上都是

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第4题
帕金森氏病是一种严重危害大脑的疾病。那些在体内不能生成细胞色素P405的人,和那些体内能生成这种细胞色素的人相比,在他们进入中老年后,患帕金森氏病的可能性要大三倍。因为细胞色素P405具有使大脑免受有毒化学物质侵害的功能,所以有害化学物质很可能是造成帕金森氏病的重要原因。以下哪项如果为真,最能加强上述论证?

A.人类很快就能人工合成细胞色素P405,并把它用于治疗因体内不能生成这种细胞色素而导致的疾病。

B.那些体内无法生成细胞色素P405的人,往往同时无法生成其他多种对人体有用的物质。

C.细胞色素P405除了能使大脑免受有毒化学物质侵害之外,对大脑没有其他影响。

D.多巴胺是一种在大脑中自然生成的化学物质,当对帕金森氏病患者使用多巴胺进行治疗时,他们的症状大都明显缓解。

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第5题
焦糖玛奇朵咖啡的配方中,牛奶的比例最高()
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第6题
某品牌酱油添加焦糖色的作用是增加颜色深度。()
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第7题
焦糖、麦芽粉、甲基环戊烯醇酮、羟基呋喃酮等,他们都具有共有的分子结构,环状的α-二酮体的烯醇式结构,他们都有类似焦糖的甜香气味()
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第8题
昆虫的性信息素绝大多数都不能人工合成。()
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第9题
1965年我国在国际上首次人工合成牛胰岛素结晶,在世界处于领先地位。()
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第10题
邢窑在河北内丘一带,以()驰名。

A.青瓷

B.酱色釉瓷

C.三彩陶器

D.素面白瓷

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第11题
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。()
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