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[判断题]

金华猪是我国优良的兼用型品种，是制作火腿、腊肉、咸肉的最佳原料。()

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更多“金华猪是我国优良的兼用型品种，是制作火腿、腊肉、咸肉的最佳原…”相关的问题

第1题

下列适宜制作火腿的猪种是()。

下列适宜制作火腿的猪种是（)。

A、金华猪

B、荣昌猪

C、内江猪

D、新金猪

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第2题

猪在饲养过程中分为脂肪猪、（)和肉脂兼用型的品种

猪在饲养过程中分为脂肪猪、()和肉脂兼用型的品种

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第3题

猪的品种按经济类型可分为脂肪型品种、瘦肉型品种和兼用型品种。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

我国新培育的猪种和大多数地方品种均属于（)。

A.脂肪型

B.瘦肉型

C.兼用型

D.脂肪型+兼用型

E.瘦肉型+兼用型

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第5题

（)以适应性强、杂交效果好、遗传性能稳定、胴体瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。

A.太湖猪

B.民猪

C.金华猪

D.荣昌猪

E.香猪

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第6题

（)是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。

A.北京鸭

B.番鸭

C.绍鸭

D.樱桃谷鸭

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第7题

如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿（)。A.严重变质B.品种优良C.质量最好D.轻度酸败

如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿()。

A.严重变质

B.品种优良

C.质量最好

D.轻度酸败

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第8题

（)是我国优良的地方水禽品种，羽毛白色，体型大，生长速度快，在国际上被认可为肉用型标准品种。

A.北京鸭

B.樱桃谷鸭

C.丽佳鸭

D.克里莫肉鸭

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第9题

按商品用途猪可分为瘦肉型、脂用型和肉脂兼用型等三种。（)

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第10题

属于我国火腿的主要品种是（）。

A.云南滇池火腿

B.江苏如火腿

C.湖南衡阳火腿

D.湖北宜昌吕火腿

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第11题

金华火腿主要分有骨火腿和无骨火腿两种类型。（)

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