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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、()以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。

A.质量

B.数量

C.形式

D.类型

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第1题
根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。()
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第2题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务,但是一般情况下,在提供服务的过程中,所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第3题
下列不属于常规会议布置内容的是()。

A.提供与人数相符的会场

B.按照等级提供饮料水果

C.提供相应数量的茶具及茶水服务

D.为会议客人准备礼品

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第4题
提供散装调料、饮料和其他食品无助于会议绿色化。()
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第5题
公共航空运输企业在飞行过程中不得向被押解人员提供食品、饮料。()
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第6题
饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成,而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响。收集的证据显示,在2至11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买”要求”,对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。目前的食品和饮料的构成和电视上狂轰滥炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。 通过这段文字可看出作者的主要观点是 ()

A.儿童要养成良好的饮食习惯

B.儿童时代的食品选择和饮食习惯会影响一生

C.电视广告会影响儿童的偏好和购买”要求”

D.垃圾食品电视广告会影响儿童健康

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第7题
针对客户团体保险需求做介绍的不正确的描述()

A.选择业务员自己最感兴趣产品和产品组合介绍给客户

B.告诉客户你给他们提供的计划是专门根据企业情况为他们设计的,是最好的计划

C.业务员必须证明所说的话是真实的,可以运用资料、简报、复印件等,让人信服

D.业务员要设法给客户一个购买的理由

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第8题
前厅部与餐饮部就协助安排团队客人用锓进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.磋商团队客人的用餐券的管理办法

B.转达订房客人的用餐要求

C.送交团队客人用房分配表

D.按时送交客情预报表

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第9题
对于旅游观光的住店客人而言,一般来说,他们的典型需求包括希望饭店能提供购买土特产品的信息。()
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第10题
在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作,问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

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第11题
商品部的主要工作任务不包括()。

A.提供日用品的销售服务

B.提供文化用品的销售服务

C.提供食品的销售服务

D.提供客人消费透支情况

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