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第1题
米粉制品种类较多，主要有糯米粉、年糕、、糍粑等。
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第2题
制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。
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第3题
制作邻区时一般都要求互为邻区;在一些特殊场合，可能要求配置单向邻区。（)
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第4题
预应力筋出厂时一般长度较长，制作钢筋束预应力筋时，应根据设计长度下料，下料时一般采用无齿锯切断。（)
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第5题
道牙一般采用砖、石材、混凝土制作而成，道牙埋入的深度应大于道牙总高度的三分之二。（)
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第6题
高速切削刀具材料一般都采用涂层技术。（)
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第7题
电控燃油喷射系统一般都采用连续喷油方式。（)
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第8题
钢板水浸探伤一般都采用一次重合波法。（)
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第9题
滚、嵌、镶、宕的用料一般都采用本色本料。（)
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第10题
为保持桌裙原有的形状，一般都采用干洗。（）
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第11题
总分类账、库存现金日记账及银行存款日记账一般都采用活页式账簿。（)
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