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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是()。

A.铁

B.锌

C.硒

D.核黄素

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第1题

参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()。

A.铁

B.锌

C.碘

D.硒

E.铜

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第2题

谷胱甘肽过氧化物酶中含有的微量元素是（）。

A.铁

B.硅

C.锰

D.铜

E.硒

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第3题

（）是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分

A.碘

B.硒

C.锌

D.镁

E.钠

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第4题

谷胱甘肽过氧化物酶含有（)

A.铜

B.钼

C.硒

D.锌

E.硫

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第5题

中性粒细胞摄取的氧在哪些酶的催化下接受电子形成氧自由基（)。

A.过氧化物酶

B.NADPH氧化酶

C.NADH氧化酶

D.谷胱甘肽酶

E.超氧化物歧化酶

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第6题

锌与下列哪种物质有关（)

A.谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)

B.超氧化物歧化酶(SOD)

C.蛋白结合碘(PBI)

D.葡萄糖耐量因子(GTF)

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第7题

谷胱甘肽是内源性的小分子化合物，在体内参与多种药物或毒物及其代谢产物的结合代谢，起到解毒作用。关于谷胱甘肽结构和性质的说法，错说的是（)

A.为三肽化合物

B.结构中含有巯基

C.具有亲电性质

D.可清除有害的亲电物质

E.具有氧化还原性质

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第8题

下列哪个物质不参与生物转化中结合反应:（)。

A.UDP-葡萄糖醛酸

B.S-腺苷蛋氨酸

C.谷胱甘肽

D.6-磷酸葡萄糖

E.硫酸

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第9题

关于谷氨酰胺，下列哪项不正确（）

A.谷氨酰胺缺乏时易导致脂肪肝

B.机体缺乏谷氨酰胺可导致肠屏障功能减退

C.创伤应激时容易发生谷氨酰胺缺乏

D.谷氨酰胺参与谷胱甘肽的合成

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第10题

具有构成抗原和干扰素作用的营养素是()。

A.蛋白质

B.酯类

C.碳水化合物

D.无机盐

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第11题

构成人体组织，又具有运输功能和调节体温的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.水

D.碳水化合物

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