首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。A.2~3B.10~15C.20~30D.30~60

高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。

A.2~3

B.10~15

C.20~30

D.30~60

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。A.2…”相关的问题
第1题
高温蒸煮是常见传染病的常用消毒方法()
点击查看答案
第2题
橡胶类物品除了臭氧熏蒸消毒外,还可采取的消毒措施是()

A.高温消毒

B.蒸煮

C.紫外消毒

D.酒精喷洒

点击查看答案
第3题
口罩用完后消毒,可以用酒精直接喷洒或高温蒸煮消毒()

A.可以

B.不能,会破坏过滤层,导致过滤效果降低

点击查看答案
第4题
啤酒的工业化生产中,大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后,最终过滤、调节、分装。下列说法正确的是()。

A.用赤霉素处理大麦,可使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶

B.焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌

C.糖浆经蒸煮、冷却后需接种酵母菌进行发酵

D.通过转基因技术可减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期

点击查看答案
第5题
下列生活中的做法正确的是()

A.霉变大米经高温蒸煮后食用

B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐

C.明矾用于水的杀菌消毒

D.焙制面包时加入适量小苏打

点击查看答案
第6题
饮食安全一直以来备受学校关注,为了确保师生用餐安全,学校食堂把师生用过的餐具都进行了高温蒸煮消毒,餐具的物理量肯定没有变化的是()

A.温度

B.体积

C.质量

D.密度

点击查看答案
第7题
啤酒的工业化生产中,大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后,最终过滤、调节、分装。焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌。()
点击查看答案
第8题
下列有关腐乳制作的叙述,正确的是()

A.新鲜的豆腐要先切成小块的豆腐坯,并进行高温蒸煮灭菌

B.豆腐坯应紧密、均匀放置于消毒后的平盘中,再将毛霉均匀喷于豆腐坯上

C.前期发酵要控制好温度、湿度等,在豆腐坯表面长满浓密的白毛后停止发酵

D.将豆腐坯表面的白毛搓平压实后放入敞口坛中,加盐腌制一段时间以完成后期发酵

点击查看答案
第9题
进餐,以下哪种行为要制止()

A.分餐进食

B.生食和熟食用品混用

C.餐桌椅使用后进行消毒

D.餐具用品高温消毒

点击查看答案
第10题
学校如何加强食堂卫生管理()
A.学校要保持食堂环境卫生整洁,对餐桌、门把手、水龙头等物体表面和地面进行每日定期消毒并记录B.餐(饮)具用品须按照《食(饮)具消毒卫生标准》进行高温消毒C.建议就餐时使用清洁消毒后的自备餐(饮)具,或使用食堂高温消毒后的餐(饮)具用品,消毒后应当将残留消毒剂冲净D.食堂进货严格落实索证索票,不得使用来源不明的家禽家畜,严禁采购食用野生动物。提前对食堂从业人员进行健康体检,开展安全操作培训,体检和培训合格后方可上岗E.要求每名员工在工作期间必须全程戴口罩、头套
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改